bu mantı kalıbıyla el ceğizimle mantılar yapıyorum
klasık un tuz su hamuruyla merdane yardımıyla acılmıs hamuru kalıba koyup hamurun arasına kıyma harcını koyup tekrar acılan hamuru koyup merdane yardımıyla ustune bastırarak ters cevırıp kalıbı patır patır dokulmekte ve haslanıp afıyetle yenmekte... afıyet ossun
AAAAA pratik ,cok güzelmis tek tek sIKMaktansa,afiyet olsun.
YanıtlaSilne güzel bir kalıp bu :)
YanıtlaSilevet pratık ve ıcıne bol kıyma doldurabılıyorsun bu sekılde hamur yememıs oluyorsun :)
YanıtlaSil