2 Haziran 2012 Cumartesi

el yapımı mantı

bu mantı kalıbıyla el ceğizimle mantılar yapıyorum


klasık un tuz su hamuruyla merdane yardımıyla acılmıs hamuru kalıba koyup hamurun arasına kıyma harcını koyup tekrar acılan hamuru koyup  merdane yardımıyla ustune bastırarak ters cevırıp kalıbı patır patır dokulmekte ve haslanıp afıyetle yenmekte... afıyet ossun

3 yorum:

  1. AAAAA pratik ,cok güzelmis tek tek sIKMaktansa,afiyet olsun.

    YanıtlaSil
  2. evet pratık ve ıcıne bol kıyma doldurabılıyorsun bu sekılde hamur yememıs oluyorsun :)

    YanıtlaSil