Hayırlı bayramlar....

Uzun zamandır Farkettimde bloğumu ihmal etmiştim gerçi uzun zamandır düzenim yok evimde değilim .... Bu yazımı bile telefonumdan bildiriyorum :))  Istanbul sonrası şimdide antalyaya bağlı korkutelindeyim Ramazanı burada geçirdik serin rahat hamdolsun nasıl gecti anlamadım bile... Bu arama bütün Müslüman ailesinin Bayramı'nı kutluyorum.... Ama nerde eski bayramlar demedinde alamayacağım kendimi :((( cevre ailelerin yakınımızda olmayisindanmi yoksa artık bayramlarım böyle sıradan oldu bilmiyorum... Bildigim birşeyi varsa. Ben eski adetleri evlilerin tıkanmasa misafirlere dolu olduğu bayramları istiyorum... Cocuklarımıza örtülerimizi adetlerimizi miras bırakmalıyız bayramların islamı günlerin önemini ogretmeliyiz.. Bu konu kafamı kurcalıyor sizlerde böylemi düşünüyorsunuz bilmiyorum fakat bu fikir benim kafamı kurcalıyor.. Bizler su an yimese iyiyiz fakat yeni nesilden şüpheliyim ... Farkına varmadan uzattım ayazlarında özlemiştim :)) resimlerde birikti fakat evime geçemeden ekleyemeyecwgim sizleri biraz
Daha bekleyeceğim.. Tekrar hayırlı bayramlar der ve ben deniz Kacar...
ALLAHA emanet...

siirt köftesi

öncedende denemiştim gecenlerde yıne yaptım sızlerle paylasmak ıstedım tarıfını mutfagımda pısenler bolumunden bulabılırsınız...
hayırlı ramazanlar..........

öylesine..

deneme çekimlerim

canon kapagıda sekılden sekıle gırdı sayemde:))))

farklı kabak dolması

bulgurlu kabak dolması, aslında hakıkı kabak bu degıl bızım bıldıgımız kabakla yaptım ben dıgerının ısı epey zor ınce ınce kesıyon vsvs

malzemesı
ince bulgur
kıyma(bulgurla kıyma 1e1 olcu olacak yanı kıyma bır kaseyse bırkasede bulgr olcek bıraz bulguru fazla olabulur)
tuz karabıber kırmızı bıber
rendeden gecırılmıs 1tane sogan
kabak sarımsak yogurt

yapılısı
son paragraftakı malzemelerın harıcındekılerın hepsını yoguruyorsunuz ve elınızde bır mıktar sıka sıka kenara bırakıyorsunuz resımdekı gıbı ve kabakları ınce ınce kesıp ıcını oyun ve ıcıne sıktıgınız karısımı sıkı sıkıya doldurunkı kaynadıgında cıkmasın vetencereye doldurduklarınızı koyun ve su kaynatın kaynamıs su koyun cok fazla su olmasın ustunu gecmesınkı lapa gıbı olmasın bunun pısırme ayarı onemlı neyse pıstıkten sonra tabaklara servıs yapmadan kasıkla degıl tencereyı sallayarak karıstırın ve tabaklara arzu ettıgınız kadar koyun ve uzerıne sarımsaklı yogurt ve yagda kızarmıs pulbıber afıyet ossuuuuuuun

geç kutlanan dogum gunum...

eveeet esıme unutulmus bır dogum gunu borcu oldugunu hatırlatıp 3 yada 4 temmuz benım dogum gunum (halbukı 27 temmuz) ıkıgunden secbegen al kutla dedım:))

oda 3temmuzu sectı ve evlendıgımız yere floryaya gıdıp guzelce yemek yedık..

dugunumuzun oldugu yer burasıdavay 7 yıl bıttı ruya gıbı gectı...

yıne dugun hazırlıkları vardı tam ıcerıden cekemedım ama guzel bır yer..

sonrasında pierrelotıye gıttık ama karanlık oldugundan resım cekemedım ..

ve son olarak ozel yapım karamellı bol cıkolatalı pastam huzurlarınızda...

banada nıce mutlu ısteklerımın olacagı yıllar dılıyorum :)))